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仲景大健康

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张仲景大厨房

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张仲景大厨房

  仲景大厨房股份有限公司,专业从事调味食品、调味配料产品的生产经营,是全国农产品加工示范企业、高新技术企业、绿色企业。总部位于郑州,分设调味食品和调味配料二个事业部,在河南西峡、黑龙江漠河两地,拥有三座工厂、两家子公司、两个专属原料种植基地。

  公司现有员工近800人,其中大专及以上学历者50%以上,技术人员10%以上。是河南省香菇加工工程技术研究中心、河南省风味物质提取实验室,拥有10项专利,在2014年中国食品科学技术学会上,专家组给予仲景香菇酱和香辛料“整体技术达到国内领先水平”的鉴评意见,香菇酱同时获得产品创新二等奖。

  调味食品事业部依托“国家生态原产地保护产品”的“西峡香菇”和野生“中国北极蓝莓”资源优势,相继开发出创新型健康食品——仲景香菇酱、北极蓝野生蓝莓果酱。 香菇酱凭借其营养健康、即食美味的独特产品属性,成为广受消费者喜爱的营养佐餐知名品牌。

  调味配料事业部拥有行业先进的超临界CO2萃取设备,借鉴药品GMP标准,率先探索香辛调味料产品标准化,实现了花椒、辣椒、生姜等辛辣产品的风味物质含量标准化,具备“风味标准化、安全更方便”的品质,产品广泛应用于方便面、肉制品、餐饮、调味等食品行业的著名企业,广获客户好评。采用现代生物工程技术,创新研发的香菇初提物、香菇浸膏等新型配料,具有“自然鲜,增风味”的特点,可以为食品企业提供鲜味解决方案。

  公司追寻“做优秀食品创领者”的企业愿景,提出“让健康有滋有味”的品牌承诺,致力于为消费者提供更新颖的健康食品,为食品生产企业提供优质创新型调味配料,成就具有特色资源优势和领先技术优势的创新型调味食品企业。

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